শিশুদের মধ্যে জনপ্রিয় কাজী ফার্মসের মাফিন কেক মানহীন ও খাবার অনুপযোগী বলে лаборатরি পরীক্ষায় উঠে এসেছে। এ ঘটনায় প্রতিষ্ঠানটিকে ৮ লাখ টাকা জরিমানা করেছেন বিশুদ্ধ খাদ্য আদালত।
রোববার (১৩ সেপ্টেম্বর) বিশুদ্ধ খাদ্য আদালতের বিচারক মাহমুদুল হক এ জরিমানা করেন।
ইন্ডিপেনডেন্ট টেলিভিশনের প্রতিবেদনে বলা হয়, ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশনের খাদ্য পরীক্ষার ল্যাবে বেশ কয়েকটি নামিদামি প্রতিষ্ঠানের মোড়কজাত খাদ্যপণ্য পরীক্ষা করা হয়। এর মধ্যে কাজী ফার্মসের মাফিন কেকের পরীক্ষার ফল নিয়ে উদ্বেগের কথা জানানো হয়েছে।
ল্যাব পরীক্ষায় দেখা যায়, উৎপাদনের ১৫ দিন পর কেকটির অম্লতার মাত্রা পাওয়া গেছে ৩ দশমিক ৩২। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, নির্ধারিত মাত্রা ১ হওয়ার কথা। একই সঙ্গে কেকটিতে সরকার নির্ধারিত প্রিজারভেটিভও পাওয়া যায়নি বলে পরীক্ষার প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে।
ল্যাবের জনস্বাস্থ্য বিশ্লেষক ইলিয়াছ জাহেদী বলেন, পণ্যটিতে অম্লতা ও আর্দ্রতা বেড়ে গেছে। যে প্রিজারভেটিভ ব্যবহারের কথা, পরীক্ষায় সেটি পাওয়া যায়নি।
ল্যাবের বিশ্লেষকের দাবি, পরীক্ষার ফল অনুযায়ী কেকটি মানহীন ও খাবার অনুপযোগী এবং শিশুদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ।
এ বিষয়ে খাদ্য পরিদর্শক কামরুল ইসলাম বলেন, ভবিষ্যতে যাতে এমন পণ্য উৎপাদন না করা হয়, সে বিষয়ে প্রতিষ্ঠানটিকে সতর্ক করা হয়েছে।
ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশনের প্রশাসক মো. আব্দুস সালাম বলেন, প্রতিষ্ঠান যত বড়ই হোক, মানহীন পণ্য বিক্রি করলে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে। জরিমানার মাধ্যমে অন্য প্রতিষ্ঠানগুলোকেও সতর্ক করা হচ্ছে বলে জানান তিনি।
প্রতিবেদনে আরও বলা হয়েছে, বাজার থেকে মানহীন পণ্য তুলে নিয়ে নতুন পণ্য বিক্রির বিষয়ে আদালতে প্রতিশ্রুতি দিয়েছিল কাজী ফার্মস। তবে সেই প্রতিশ্রুতি পালন করা হয়নি বলে অভিযোগ রয়েছে।
মন্তব্য (0)
এখনো কোনো মন্তব্য নেই। প্রথম মন্তব্যটি আপনিই করুন।
আপনার মন্তব্য লিখুন